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奶油纸杯蛋糕是怎么做的 奥利奥纸杯蛋糕

2024-04-30 1898 明贵知识网

1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。


2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。


3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状备用。


4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。


5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。


6、装入裱花袋中8分满。放入中层烤箱。烤箱要先180度预热5分钟。每个烤箱的温度会不大一样，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅。


7、纸杯蛋糕已经做好了呦。接下去是奶油环节了。


8、105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以放入冰箱冷藏。


9、加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了。很美味。

奶油纸杯蛋糕是怎么做的

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